虽然美味的中餐在全世界享有盛誉，但２００８年北京奥运会的菜品供应仍将以西餐为主。

北京奥组委运动会服务部部长李庆９日在“ＷＴＯ与中国：北京国际论坛（２００７）”上透露，北京奥运会菜单正在进行最后的调整和完善。奥运菜品供应中西餐占７０％，中餐及其他类占３０％。一批实力雄厚、服务水平优良、管理严格的企业已经被确定为奥运会期间餐饮供应商。

目前，北京奥运会的住宿接待、餐饮服务、医疗卫生等筹备工作进展顺利。食品安全、餐饮供应等工作做到了精心筹划和细致部署。

李庆说：“为了确保奥运食品安全，制订了《奥运食品安全行动计划》和《奥运食品安全标准》，对供应奥运的食品企业进行了严格的选拔和监控。”

据了解，北京奥运会医疗卫生、住宿接待主要筹备工作也已基本就绪。２１家奥运定点医院已确定，１２２家签约饭店已开始住宿分配。