黑屠宰场被推土机夷为平地

“注意安全，闲杂人员赶快撤离……”随之，铲车升起铲兜重重地砸向西安市雁塔区小烟庄村黑屠宰场的临建房屋上。昨日下午3时35分，在该村非法生产长达4年的屠宰场终于被彻底铲平。目前，西安市雁塔区农林水务局等部门正在进行拉网式排查，25家猪肉经营户昨日被下发整改通知书，整改不过关者将彻底取缔。

　　25家猪肉经营户要整改

　　据了解，14日晚上9时开始，雁塔区农林水务局等部门对本报披露的甘家寨村、沙井村销售黑屠宰场猪肉进行摸点排查，直到昨日凌晨，他们制定出检查计划，抽调15名执法人员，分4组突击检查市场，昨日早上7时许，执法人员开始行动。

　　沙井村农贸市场内共有9家猪肉店铺，猪肉的颜色均匀，有光泽，是从定点批发市场进购，肉品质量没有问题，但这9家肉铺都没有工商营业执照和卫生许可证等有效合法证照，执法人员立即给市场管理人员提出整改要求，并给经营户下发整改通知书，若不限期办理有关证件将被取缔。

　　甘家寨村农贸市场同样也存在这样的问题，16家经营户都是个体户，大都没有固定的门面房，没有工商营业执照等，执法人员及时给下达了限期整改通知书。

　　区长下令铲平黑屠宰场

　　昨日上午，雁塔区区长吴键前往黑屠宰场，要求有关部门彻底铲平黑屠宰场。区动物卫生监督所早上把屠宰场围墙拆除后，下午2时35分，丈八街道办事处党委书记吉虎带队，出动20多名工人，动用一辆铲车铲平黑屠宰场。

　　区动物卫生监督所要求肉铺经营户限期整改，整改不过关的、逾期未更换《动物防疫合格证》或无证经营和动物防疫条件不达标者，将依照《动物防疫法》进行严厉处罚。并提醒经营户在办理《动物防疫合格证》时，必须携带身份证原件和复印件、一寸近期免冠照片、工商营业执照和食品卫生许可证等复印件，并经检疫人员现场审核合格后才给予办理。

　　教您这样辨别放心肉

　　所谓“放心肉”是指不带病毒、细菌、毒物、虫或虫卵、污物，食用后确实能发挥肉品营养作用，对人体有益的肉品。出售盖有圆形章的肉是“放心肉”，圆形章是肉品合格的印章，章内标有某某定点屠宰场、序号和年、月、日，表明经过兽医部门生猪宰前检疫和宰后检疫，以及屠宰场肉品品质检验合格。

　　雁塔区农林水务局提醒广大市民，“放心肉”从外观看脂肪洁白，肉有光泽，外表微干或微湿润，弹性好，指压皮肉产生的凹陷能立即恢复，气味好。如猪肉上盖有其他印章，一般是有害化处理章，不能食用。

　　有关部门公布了投诉举报电话，雁塔区定点办：85262631，区动物卫生监督所：85375818，请广大市民监督举报。