仿佛已经听到了清脆的叮当声,圣诞节转眼就到了面前。圣诞节的这把火之所以能够熊熊的燃烧起来,当然与大上海深远的华洋杂处之环境息息相关,这样便造就了她独特的西餐文化。高水准的西餐馆不鲜见,但是真正能从骨子里都印证着“地道”这两个字的,还真不多。再加上符合阿拉这些小白领消费的,倒是真的需要掰着手指才能数得出。别费脑子了,像托斯那亚这样的理想去处,色女给你推荐!一回生二回熟,圣诞大餐虽是“重点”但不是“终点”,喜欢它不用“渐渐地”第一眼就会爱上它。
一种意式风情
从缀满绿色藤蔓别具风情的木门进去,恍如时空交错。木制的高脚椅、半包的意式沙发、成排的酒桶、未经粉饰典型的白色墙壁,以及意大利风情画和蜿蜒在墙壁上的葡萄藤,在华丽的意大利歌剧声中,每个毛孔都凝聚了原汁原味的托斯纳亚风情和浪漫。即便是桌上摇曳的灯影和天花板上的边边角角,都那么精细安排、精雕细刻。据介绍,这里完全还原了意大利中部城市托斯那亚,清新又简朴的乡村餐馆和酒吧的风格。无一处虚拟,无一处不地道,在时空变换中悠悠荡荡地就来到了这个美丽之城。
要想制造一餐浪漫的圣诞大餐,这里必是首选。时尚、休闲又充满艺术气息,不得不让人啧啧称奇。
意大利是“吃文化”的强势主流,背后丰富的食材与高超的厨艺为其支撑。在西餐中,更朴实更实在意大利菜,几乎快成为全球共通的语言了,光听起来就令人垂涎了。对意大利人来说,吃,不仅仅是为了求饱足,更是生活中的重要构成元素与内容。这也便是托斯那亚这里对“经典”一词的理解,“吃”成是一种生活,是一种状态。
如果你吃过正宗,绝对会摆脱“意大利菜就是粗线条”这样的谬论、臆想。在意大利光是面的种类就高达300余种,乳酪有500种,更不要提意大利最平常饮料葡萄酒了,竟有1000多种。意大利人在朴实的外表下,最懂吃道。
瞧瞧托斯那亚你是不是就明白了?这里的番茄要新疆的才好;这里的肉酱对新鲜与否和肉所在的部位都十分讲究;这里用做意大利面的面粉,也必是经过高寒光照、一年一熟、纤维长、咬劲韧性好的正宗意大利小麦粉;还有前来帮衬的飞达芝士;极品的山羊奶酪;经典的提拉米苏做法也独此一家……要说的实在太多了,真要把一个“精”字做绝!原汁原味之余,口味再经过提升,还符合现代人的口感。如果你要色女帮忙推荐一顿有品位的圣诞大餐,就不能不提到这里。
圣诞大餐无比丰富
托斯那亚的圣诞套餐有A、B两种,网罗包容了太多的美味。而且,选择吃套餐的好处非常的多,除了把精品都奉上之外,即使你不懂得如何点选西餐也可以,只要轻松坐定就好,餐就会一道接一道,鱼贯上桌。绝对不会被点餐所累,也不会在同伴面前尴尬喽。
在这张丰富多彩的餐单上,色女还禁不住要多说几句。
意大利的顶级风干肉,鲜、咸可口,殊不知这风干肉竟非常能开胃,配上经典的鹅肝酱,同样细腻又各有不同,伴着些许华丽的感觉,味蕾“哗”的绽放。同为前菜的另一款,
西柚加墨西哥牛油果的火鸡色拉用果醋、橄榄油以及地中海的岩盐拌食,还有大虾佐以鹅肝酱,听听多么的丰富,营养也足够,口水是不是都要流出来了?
托斯那亚一直都强调:天然的新鲜原料是汤汁的价值所在。这份蘑菇汤里,将非常美味营养的牛肝菌、野山菇等搅碎,本以鲜美无比,再滴几滴黑菌菇油,只要那么一点点,香味真是不得了。
还有让人无法忘怀的牛柳肉,用三个月以下乳牛最嫩的部位做成,极鲜、极嫩,牙齿都被酥倒了。就连最难煮的牛尾汤都能做的那么正宗,不由得让人竖起了大拇指。
提拉米苏就更不用多说了吧?只要是来吃过了,餐后都会把提拉米苏作为谈资。
甜酒、咖啡,还有马斯卡布里的起司,再加上泡过之后完全融化的曲奇饼,这些元素交织在一起,把口感发挥到了极致。试过以后你会对它情有独钟。圣诞节,带上爱人一起来享用吧。
托斯那亚意大利餐厅
地点:陕西北路278号金鹰国际购物中心8楼(近南京西路)
电话:62883781
圣诞套餐A 398元/位
前道菜
恺撒色拉配肉卷;意大利顶级风干肉佐以鹅肝酱
汤
牛尾清汤佐以意大利手工饺子
意大利面
芦荟奶油手工面佐以山羊奶酪
鱼
焙烤罗勒味海鲈鱼佐以飞达芝士双薯球
主菜
扒澳洲牛柳佐以黑块菌汁和普罗旺斯蔬菜
甜品
自制提拉米苏佐以柠檬冰霜
圣诞套餐B 498元/位
前道菜
西柚及牛油果火鸡色拉.大虾佐以鹅肝酱
汤
黑菌奶油蘑菇汤
意大利面
手工墨汁面佐以深海海鲜
鱼
挪威三文鱼芦荟卷佐以罗勒汁
甜品
柠檬冰霜
主菜
米兰嫩小牛肉佐以金枪鱼汁
甜品
自制提拉米苏佐以芝士松软卷 |